🍜เครื่องมือคำนวณต้นทุนอาหาร / เครื่องดื่ม

คำนวณแยกตามสัดส่วนวัตถุดิบรายตัว วิเคราะห์ Food Cost % และประมาณยอดกำไรสุทธิสะสมต่อเดือน

📝 คำนวณวัตถุดิบและราคาขาย

ระบุรายการวัตถุดิบทั้งหมดสำหรับสูตรอาหาร/เครื่องดื่มนี้ เพื่อหาต้นทุนเฉลี่ยต่อจาน/แก้ว

ชื่อร้าน / แบรนด์

ชื่อเมนูอาหาร / เครื่องดื่ม

ราคาขายต่อที่ (฿)

วัตถุดิบ / บรรจุภัณฑ์

* หากซื้อแบบกระป๋องหรือแผง ให้กรอก 'ขนาดที่ซื้อ' เป็นปริมาณรวม (เช่น นมข้น 1 กระป๋อง 380 มล.)

จำนวนจาน/แก้วที่คาดว่าจะขายได้ต่อวัน (ที่)

คำนวณประมาณยอดเงินได้รวมและกำไรสะสมทั้งหมดที่คุณจะได้รับเมื่อผ่านไป 1 เดือน (30 วัน)

หมายเหตุในรายงาน

🍜 ผลวิเคราะห์ต้นทุนเมนู

สรุปต้นทุนวัตถุดิบและอัตราทำกำไรของสูตรอาหารนี้

เมนู: ชาไทยเย็น

ต้นทุนวัตถุดิบรวม฿10.21

ราคาขายต่อหน่วย฿45.00

💰 กำไรส่วนต่างต่อจาน/แก้ว฿34.79คิดเป็นอัตรากำไร (Margin) สุทธิ 77.3%

ผลวิเคราะห์ Food Cost % : 22.7%

😊 Food Cost ต่ำมาก กำไรดีเยี่ยม!

📋 เกณฑ์มาตรฐานสากล (Food Cost Ratio):

🟢 ต่ำกว่า 25%ดีเยี่ยม (กำไรหนา)

🔵 25% - 35%เกณฑ์ปกติร้านอาหาร

🟡 35% - 50%เริ่มสูง (ควรหาแหล่งวัตถุดิบเสริม)

🔴 มากกว่า 50%วิกฤต (ต้องปรับราคาหรือสัดส่วน)

ประมาณการความมั่งคั่ง (ยอดขาย 20 ที่/วัน):

กำไรสะสมต่อวัน฿696

กำไรสะสมต่อเดือน฿20,874

* อิงการขายต่อเนื่องเป็นระยะเวลา 30 วัน

การแจกแจงค่าวัตถุดิบรายตัว:

ชาผง฿3.00

น้ำตาล฿0.75

นมข้น฿2.76

น้ำแข็ง฿0.20

แก้ว+ฝา฿3.00

หลอด฿0.50

คำนวณฟรีไม่จำกัด • โหลดไฟล์ฟรีเหลือ 5 ครั้งวันนี้ ไฟล์ฟรีมีลายน้ำ

พร้อมใช้ต่อทันที

เทมเพลตแม่ค้าไทยที่เข้ากับเครื่องมือนี้ — ดาวน์โหลดแล้วใช้ได้เลย